これが良い

しっかり証明されている話なのですが、オークレタスは焼かずにそのまま口に入れたほうが脾臓が丈夫になるんですよ。

煮込んだオークレタスは消化に役に立つけど、脾臓に良い成分は茹でることで消えてしまうらしいです。

なんだかクレソンでも同じ感じがします。

クレソンの栄養も熱さでなくなってしまうので、煮込まずに口にした方がいいみたいです。

焼いて一工夫してたべてみるのもまあまあ美味しいんですけどね。